Δεν είναι μόνο η γρίπη των πτηνών που απειλεί εκτός από την υγεία μας και την παραγωγή πουλερικών και αυγών στην Ευρώπη, αλλά και κάτι άλλο: η Σαλμονέλα!
Όπως μετέδωσε το BBC συζητείται να απαγορευθεί η εισαγωγή αυγών στην Μεγάλη Βρετανία από μερικές χώρες της Ευρώπης γιατί έχει διαπιστωθεί εμφάνιση σαλμονέλας σε μεγάλες ποσότητες αυγών που φεύγουν για την κατανάλωση από τις μονάδες παραγωγής των χωρών αυτ
ών. Περίπου το 15% των αυγών που καταναλώνονται στη Μ. Βρετανία είναι προϊόντα εισαγωγής. Υπολογίζεται ότι στην Ισπανία το 51% των αυγών που παράγονται έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα ενώ σε άλλες χώρες όπως η Τσεχία το ποσοστό φθάνει στο επίπεδο του 62%!.
Από τα στοιχεία που υπάρχουν φαίνεται ότι στη χώρα μας ο αριθμός των λοιμώξεων που σχετίζονται με τη σαλμονέλα είναι χαμηλός σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Όμως γίνεται σωστή καταγραφή των σχετικών περιπτώσεων και παρακολουθείται από τις αρμόδιες αρχές το θέμα; Εγώ είμαι λίγο δύσπιστος.
Όπως μετέδωσε το BBC συζητείται να απαγορευθεί η εισαγωγή αυγών στην Μεγάλη Βρετανία από μερικές χώρες της Ευρώπης γιατί έχει διαπιστωθεί εμφάνιση σαλμονέλας σε μεγάλες ποσότητες αυγών που φεύγουν για την κατανάλωση από τις μονάδες παραγωγής των χωρών αυτ
ών. Περίπου το 15% των αυγών που καταναλώνονται στη Μ. Βρετανία είναι προϊόντα εισαγωγής. Υπολογίζεται ότι στην Ισπανία το 51% των αυγών που παράγονται έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα ενώ σε άλλες χώρες όπως η Τσεχία το ποσοστό φθάνει στο επίπεδο του 62%!.Από τα στοιχεία που υπάρχουν φαίνεται ότι στη χώρα μας ο αριθμός των λοιμώξεων που σχετίζονται με τη σαλμονέλα είναι χαμηλός σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Όμως γίνεται σωστή καταγραφή των σχετικών περιπτώσεων και παρακολουθείται από τις αρμόδιες αρχές το θέμα; Εγώ είμαι λίγο δύσπιστος.
0 Responses to “Σαλμονέλα”
Δημοσίευση σχολίου